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Ein Klassiker der arabischen Küche aus kernigem Couscous, verschiedenem Gemüse und Kräutern.

 

Zutaten

Zutaten: Couscous*, Gemüse getrocknet* 10 % (Tomaten*, Karotten*, Zwiebeln*), Petersilie*, Meersalz, Krauseminze gerebelt*, Koriander*, Pfeffer schwarz*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

Zubereitungshinweise

Zubereitung für 2-3 Portionen

Die Couscous-Mischung in eine Schüssel geben und mit 230 ml heißer Brühe übergießen. Nach 5 Minuten den Couscous mit einer Gabel auflockern. Nach belieben mit Salz, Pfeffer, Chili und Olivenöl abschmecken. In der arabischen Küche nennt man den Couscous-Salat Taboulé. Der Hauptbestandteil ist Hartweizengrieß aus unserer Bio-Mühle.

 

TIPP: Als frische Abrundung, fein gewürfelte Gurke oder Granatapfelkerne untermischen.

 

Allergikerhinweise

Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

 

Nährwerte

Energie1366 kJ / 323 kcal
Fett1,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate62,0 g
-davon Zucker3,2 g
Ballaststoffe7,7 g
Eiweiß11,0 g
Salz1,5 g

Taboulé

€2.49Cena
1 kilogram
včetně DPH |
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