Bio kaltgepresstes natives Olivenöl extra. Erste Güteklasse -direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Wir bevorzugen die frühe Ernte, während die Oliven noch unreif und grün sind. In dieser Phase ist die Ernte zwar beschränkter in Quantität, allerdings entfalten die Oliven einen fruchtigeren und erstklassigen Geschmack. 
EIGENSCHAFT
Mild 
HERKUNFT
Melissi, Dorf am Meer, Korinth, Griechenland 
SORTENREIN
100 % Patrinia Olive 
FRÜHZEITIGE ERNTE
10. – 30. November, schonend und handgepflückt 
GEWINNUNG
Kaltgepresst (unter 27 °C), ungefiltert