Das Vollkornmehl hat den höchsten Ausmahlgrad, auch Keim und Randschichten sind darin mitverarbeitet. So bewahrt es die wertvollen Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine des ganzen Korns.
 
Allergikerhinweise
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
 
Nährwerte
Energie
1509 kJ / 357 kcal
Fett
3,6 g
-davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
64,0 g
-davon Zucker
3,9 g
Ballaststoffe
8,3 g
Eiweiß
13,0 g
Salz
< 0,01 g